Park Hyatt Maldives Hadahaa представляет гастрономическую серию Masters of Food & Wine

После успеха первого мероприятия Masters of Food & Wine, состоявшегося в июле 2026 года, курорт Park Hyatt Maldives Hadahaa запускает гастрономическую серию, рассчитанную на целый сезон. С октября 2026 года по апрель 2027 года курорт примет шесть всемирно известных шеф-поваров, отмеченных звёздами MICHELIN.

Серия задумана как гастрономическое путешествие через главные торжества сезона: каждая глава приурочена к значимому моменту года — от китайской «Золотой недели» и праздничного периода до Нового года и Пасхи.

Гостям предложат шесть эксклюзивных кулинарных глав, каждую из которых представит известный шеф-повар, редко выступающий на Мальдивах. В программе — от кантонского мастерства и тосканских традиций до современной европейской инновации и французского искусства, что позволит по-новому выразить культуру, мастерство и кулинарное совершенство.

На фоне нетронутой природы Хадахаа каждый шеф-повар представит индивидуальный гастрономический опыт, вдохновлённый своим кулинарным наследием и богатством Мальдив.

По словам Аншула Шармы, генерального менеджера Park Hyatt Maldives Hadahaa, серия отражает стремление курорта создавать значимые впечатления, связывающие гостей с культурой, мастерством и природой, и продолжает успех первого мероприятия.

Гастрономическое путешествие по сезонам

Впервые на Мальдивах шесть известных шеф-поваров из Европы и Азии дебютируют в Park Hyatt Maldives Hadahaa, каждый из них привносит свой уникальный кулинарный взгляд, сформированный наследием и опытом.

Несмотря на разные континенты, культуры и традиции, всех шести шеф-поваров объединяет общая философия: исключительная кухня начинается с исключительных ингредиентов. На протяжении сезона каждый шеф-повар будет черпать вдохновение в природных богатствах Хадахаа, используя местные морепродукты, сезонные продукты и вкусы Индийского океана в собственных уникальных кулинарных решениях.

Глава I — Золотая неделя: праздник процветания, семьи и кулинарного наследия
Шеф-повар Ку Чи Фай, 2 и 5 октября 2026 года. Основатель отмеченного звездой MICHELIN ресторана Beijing Kitchen и один из самых уважаемых мастеров кантонской кухни в регионе, обладатель более чем сорокалетнего опыта и семи звёзд MICHELIN подряд.

Глава II — Праздничный дух Тосканы, вдохновлённый природой
Шеф-повар Андреа Маттеи, 14 и 18 декабря 2026 года. Привносящий тепло и традиции Тосканы на Мальдивы, отмеченный «Зелёной звездой» MICHELIN за устойчивую гастрономию; его кухня прославляет сезонность, ответственный подход к выбору продуктов и уважение к природе.

Глава III — Новый год, новые перспективы
Шеф-повар Рубен Кристианс, 6 и 10 января 2027 года. Из La Villa Lorraine, чья современная европейская кухня сформирована опытом работы в известных ресторанах, включая Eleven Madison Park в Нью-Йорке; обладатель награды MICHELIN Young Chef Award 2022.

Глава IV — Праздник инноваций и творчества
Шеф-повар Михаэль Диллонг, 23 и 26 января 2027 года. Из отмеченного звездой MICHELIN ресторана The Stage, известный техническим мастерством и современным подходом к европейской гастрономии, признан одним из самых молодых шеф-поваров Германии со звездой MICHELIN.

Глава V — Пасха у моря: праздник единения и обновления
Шеф-повар Ришар Габриэль Туа, 26 и 29 марта 2027 года. Из отмеченного звездой MICHELIN ресторана Le Charlie на Корсике, сочетающий французскую технику с влияниями, собранными за карьеру во Франции и Азии.

Глава VI — Искусство французской гастрономии, вдохновлённое «Нашим живым островом»
Групповой шеф-повар Давид Хеммерле, 5 и 8 апреля 2027 года. С международной карьерой во Франции, Бразилии, России, ОАЭ и Великобритании, опирающийся на классические французские техники, он представит грандиозный финал серии.

В Park Hyatt Maldives Hadahaa природа — это больше, чем фон: она вдохновляет каждый опыт и каждый памятный момент, проведённый за общим столом. Серия Masters of Food & Wine прославляет не только кулинарное совершенство, но и значимые связи и незабываемые впечатления, которые создают еда и гостеприимство.

О серии Masters of Food & Wine
Опираясь на успех первого мероприятия Masters of Food & Wine, состоявшегося в июле 2026 года, Park Hyatt Maldives Hadahaa представляет сезонную серию, посвящённую гастрономии мирового уровня через шесть эксклюзивных кулинарных глав и объединяющую признанных шеф-поваров со звёздами MICHELIN со всего мира.