TAT продвигает программу The Wholesome Taste of Thai в Джакарте

Управление по туризму Таиланда (TAT) провело 5 сентября 2026 года нетворкинг-мероприятие Amazing Thailand: The Wholesome Taste of Thai в ресторане YOUNG в районе Кебайоран, Южная Джакарта, Индонезия. Инициатива была направлена на укрепление связей с представителями туристической отрасли и призвана вдохновить индонезийских путешественников на знакомство с Таиландом через его богатую кулинарную культуру.

Заместитель губернатора TAT по маркетинговым коммуникациям г-н Нити Сеepae отметил, что подобные события открывают реальную возможность превратить гастрономическую идентичность Таиланда в устойчивый туристический спрос. Взаимодействуя с ключевыми игроками индустрии в Джакарте, TAT стремится углубить сотрудничество с индонезийскими партнерами и мотивировать как новых, так и повторных гостей открыть для себя региональную кухню Таиланда, местные продукты, креативность и разнообразие туристических впечатлений.

Мероприятие в Джакарте стало частью фестиваля Amazing Thailand Food Festival (World Tour) и расширило охват платформы TAT The Wholesome Taste of Thai через формат целевого нетворкинга. Встреча объединила представителей пяти приоритетных секторов — авиакомпаний, онлайн-турагентств, туристических агентств, СМИ и лидеров мнений/инфлюенсеров, а также представителей индонезийских сетей, связанных с фуд-культурой. Целью было превратить гастрономический опыт в новые туристические возможности посредством партнерств, совместных акций, освещения в прессе и активности в социальных медиа.

Центральным элементом вечера стал специально разработанный тайский сет-меню, представивший аутентичные вкусы страны через выбор закусок, основных блюд и десертов. Среди ярких позиций были говяжья колбаса сай-уа на северный манер, подаваемая с хрустящим клейким рисом и северным соусом нам прик нум из зеленого чили; салат юм сом-о с помело, креветками и гребешками; а также южный рисовый салат кхао ям с хрустящими креветками, жареным кокосом и ферментированной рыбной заправкой буду.

В меню также вошли острый суп том саб ныа с говядиной вагю A5, жареным рисом и базиликом; пад капрао талей — жареные морепродукты с базиликом; хо мок пла оп — запеченный сибас в карри-заварном креме; и гаенг массамan — карри массамan с говяжьими ребрами вагю на гриле. На десерт подавали рисовый пудинг с мороженым из жасминового жареного риса.

Меню было разработано рестораном YOUNG и шеф-поваром Йохансом, которые являются давними партнерами TAT Jakarta в популяризации туристической привлекательности Таиланда через еду. Современный тайский ресторан, расположенный в отреставрированном здании колониальной эпохи, известен своими аутентичными тайскими блюдами, кухней юга Таиланда и блюдами на гриле. Ранее ресторан также участвовал в онлайн-мероприятии «Kitchen Club by TGN – Songkhla Edition: The Bold Flavour» 5 августа 2026 года, организованном Gastronomy Network Таиланда совместно с TAT, Университетом Хатъяй и индонезийскими фуд-сообществами с целью продвижения южно-тайской кулинарной культуры на международной арене.

Мероприятие в Джакарте стало одной из нескольких форматов, реализуемых в рамках более широкого фестиваля Amazing Thailand Food Festival (World Tour). Предыдущие выпуски, связанные с Central Group, прошли в Лондоне, Берлине, Амстердаме и Куала-Лумпуре, а в Фукуоке состоялся фестиваль для широкой публики. Джакарта добавила к этому списку формат нетворкинга для представителей туристической отрасли, СМИ и создателей контента, направленный на преобразование кулинарного интереса в реальные туристические поездки из Индонезии.