Стамбул - красивый город, старинный, завораживающий. Правда, неухоженный местами (особенно когда на наземном метро едешь и в окошки глядишь). Советую посетить основные достопримечательности, которые во всех статьях перечислены: Цистерна Базилика (Иеребат-сарай, кажется, это место еще называется), Галатская башня, Голубая мечеть. Они там перечислены не зря, они правда необыкновенные! Из "непопсовых" мест были на крыше небоскреба Istanbul Sapphire, находится возле метро Levent-4, там открытая смотровая площадка на высоте 236 метров.
Останавливались в отеле Erboy, здесь в каталоге его не нашла. Очень-очень хорошая трешка, расположение исключительно удачное, сервис отличный.