Учхисар - маленькая живописная деревушка в 8 км от города Гёреме, в долине Голубей. Это - самое высокое место в Каппадокии, где находится одно из самых впечатляющих геологических образований - ныне заброшенный замок, со стороны похожий на изрытую мышами сырную голову. Здесь всего пара кафе, маленьких пансионов, отелей-пещер и гончарных мастерских.
Учхисар - одна из самых населенных деревень пещерного типа. Хотя большая часть современных жителей уже успела перебраться в новые благоустроенные дома, прорубленные в пещерах жилые помещения по–прежнему имеют своих жильцов. Некоторые пещеры используются как склады и хранилища, но в других живут люди. Многие пещерные квартиры имеют современные кирпичные пристройки. Хозяева прорубленных в скалах квартир охотно показывают их туристам, продают сувениры, что и является для них своеобразным туристическим бизнесом. Рядом со старинной пещерной деревней мирно соседствуют современные дома.
Отели этого города предлагают высокий уровень обслуживания, хороший вид и традиционную обстановку.