Ресторан Juur от Gourmet Coffee навеян органическим способом мышления и идеей скандинавской кухни. В ресторане на тарелке встречаются эстонские продукты, по-северному свежий вкус, а также мастерство в поварском искусстве.
Мы верим, что в лесах, полях и водоемах Эстонии есть еще много забытых или неизведанных продуктов, которые ждут того, чтобы оказаться на нашем столе.
Наше меню отражает смену времен года.