Автором построенного в 1833 году комплекса в неоготическом стиле является Ханс фон Штакеншнейдер, который стал одним из важнейших представителей историцистского стиля в России.
История SNCO Pruul, или пивоварни старших подофицеров (SNCO - англ. сокр. названия должности Senior Non-Commissioned Officer), началась в 2017 году с общего интереса в пивоварении двух ветеранов-подофицеров