The Biscuit Factory — это модное многоцелевое пространство для творчества, студий и площадок в самом сердце Лейта, где проводятся одни из самых уникальных событий в городе в индустриальном стиле, редком для Эдинбурга.
В начале XX века поместье Мейнс было владением местного плантатора состояло из трёх домов. В 1910 дом был продан Методистской церкви, в 2013 году в нём был открыт Центр Элеос, занимающийся помощью семьям ангильцев.