Кафедральный Собор Святой Марии де Байон расположен на юго-западе Франции, в городе Байон. Он стоит на вершине холма, с которого открывается вид на реки Нив и Адур и исторический центр города. Кафедральный Собор Святой Марии де Байон расположен на знаменитом паломническом пути в Сантьяго-де-Компостела (пути Святого Иакова), по которому верующие шли поклониться одной из главных святынь католического мира - мощам святого Иакова. Собор начали строить в середине XIII веке вместо стоявшего на этом месте и сгоревшего во время большого пожара собора в романском стиле, служившего резиденцией епископства Байон. Самой старинной частью храма является апсида и амбулатории с часовнями, датируемые XIII столетием. В XIV - XV веках были построены ризница, трансепт, центральный и боковые нефы. Завершено строительство было в XVI веке. Построен Собор в "лучистом" готическом стиле, который завоевал популярность во Франции в конце XIII столетия. Характерной чертой стиля является богатое декорирование как экстерьера, так и интерьеров. Алтарь собора украшен золочёной гравировкой с изображением различных библейских сцен, на амвоне изображён позолоченный символ Страны Басков - дуб. В оформлении интерьеров использованы изображения французских и английских геральдических гербов, скульптуры, барельефы. Снаружи собор изобилует многочисленными статуями и гаргульями. Храм имеет форму латинского креста. На западном фасаде расположен главный портал с возвышающимися по бокам двумя башнями - колокольнями, их высота составляет 70 метров. В восточной части храма находится многоугольная апсида и деамбулаторий. В южной части собора расположен клуатр, один из самых больших во Франции. Особое внимание заслуживают витражи Собора. Работы по их созданию проводились в XVI - XIX веках, на них изображены библейские сцены Ветхого и Нового заветов. В часовне святого Иеронима находится витраж 1531 года, иллюстрирующий сюжет из Евангелия от Матфея, в котором описывается исцеление от бесов дочери хананеянки, обратившейся с просьбой к Иисусу Христу. В XVIII веке была установлена кафедра из красного дерева с барельефами с аллегорическим изображением четырёх главных христианских добродетелей - веры, надежды, милосердия и справедливости. В XIX веке под руководством архитектора Эмиля Босвильвалда в Соборе были проведены крупные восстановительные и реставрационные работы экстерьера и внутренних помещений. В 2003 году муниципалитет города Байон подарил собору большой колокол работы скульптора Марка Антуана Орелана. Кафедральный Собор Святой Марии де Байон был классифицирован как национальный памятник в 1862 году, а в 1998 году внесен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
43.4906, -1.47727