Таупо - крупнейшее озеро с пресной водой в регионе южной части Тихого океана и Австралии и самое большое озеро в Новой Зеландии. Из него вытекает крупнейшая река страны - Уаикато. Озеро образовалось примерно 27 000 лет тому назад в результате сильнейшего извержения вулкана. Извержение было столь мощное, что его пепел застлал небо над Китаем. В результате образовалась колоссальная воронка площадью 616 км² и максимальной глубиной 186 метров. Она постепенно заполнилась водой, и образовалось озеро, которое называют сердцем Северного острова, но качает оно не кровь, а воду. Вода в озере исключительной чистоты и просто кишит форелью, завезенной из Европы и штата Калифорния в конце девятнадцатого века. В качестве корма для форели была также завезена корюшка. Родным видом фауны озера являются раки, а также мелкая тюлька. На дне озера, вокруг подводных геотермических воронок, живут колонии губок и связанные с ними беспозвоночные. Значительная часть водораздела озера покрыта зарослями бука и хвойным лесом c папоротниковыми зарослями внизу. Озеро Таупо находится в районе повышенной геотермальной активности, где бурлящая грязь, гейзеры и горячие реки – явления вполне обычные. На северном берегу озера Таупо располагается одноименный город, а на противоположной стороне сверкают белоснежными шапками горы национального парка «Тонгариро». Природная уникальность озера делает его одним из популярнейших мест отдыха новозеландцев и туристов из других стран. Таупо предлагает разнообразные виды отдыха: круизы по озеру, катание на скоростном катере, посещение креветочной фермы и обсерватории, сплав по горным рекам, банджи - прыжки в реку Уаикато. Особенно популярны эти места у любителей рыбалки.