Iio Jozo Vinegar Brewery. Япония, Киото (префектура)

Iio Jozo Vinegar Brewery

Япония, Киото (префектура)

Уксус Fuji от Iio (названный в честь его качества) стал одним из основных продуктов питания в ресторанах, отмеченных звездой Мишлен по всему миру. Иио контролирует весь процесс производства уксуса, от выращивания риса до производства саке и производства уксуса. Вдобавок ко всему, они уже почти 60 лет выращивают свой собственный рис, не содержащий пестицидов.

373 Odasyukuno, Miyazu-shi, Kyoto Prefecture

Расположение

Iio Jozo Vinegar Brewery

373 Odasyukuno, Miyazu-shi, Kyoto Prefecture

35.5621, 135.246

По будням и субботам: с 9:00 до 12:00 и с 13:00 до 17:00 * Закрыто по воскресеньям и в праздничные дни. Также закрыто по субботам, когда суббота является национальным праздником.