В 2004 году на Керченском полуострове, у мыса Фонарь появились страусы. Эта экзотическая птица на Керченских холмах, в выжженной золотой степи сегодня уже не кажется такой уж экзотической. Страусы хорошо акклиматизировались и привыкли к местным кормам. То что птицам здесь хорошо, говорит их стремительное размножение и хорошее настроение.
Огромная территория страусовой фермы в 10 га. кажется совсем небольшой, по сравнению с окружающими степными просторами. Тем не менее места тут хватает не только страусам, но и целому мини-зоопарку.
Приезжать на ферму лучше на весь день, отдохнуть от городской суеты, насладиться чистым степным и морским воздухом.
Первым делом, конечно, отправляйтесь знакомиться со страусами. Большие открытые вольеры огорожены деревянным забором, в одних содержатся взрослые птицы, в других молодежь. Если повезет, удастся увидеть совсем маленьких птенцов, недавно вылупившихся. Страусы очень любопытные, они не прячутся в глубине своих домиков, а следуют за посетителями, разглядывая их и стараясь попробовать на вкус.
Работники страусовой фермы высоко квалифицированы, обучались на других фермах Украины и России. Они с радостью проведут для вас экскурсию и расскажут все об этих удивительных птицах. Насмотревшись на страусов, прогуляйтесь по зоопарку, познакомьтесь с разными птичками и зверюшками.
На ферме живут павлины, фазаны, кролики, карликовые свиньи, пони, ослик, лама, морские свинки, хищные птицы и белочки.
Изучив всех животных, вы почувствуете, что сильно проголодались. Тогда вам следует заглянуть в местный ресторанчик. У самого входа на ферму построено здание ресторана,а также небольшая гостиница.
Домик идеально сочетается с окружающим пейзажем. Деревянные стены выгодно выделяются на фоне альпийской горки и кактусов. Обернитесь и посмотрите на Керченскую степь, что простирается за территорией фермы и вы поймете сколько труда и сил работники фермы вложили, чтобы здесь появился этот оазис.
В ресторане блюда не из заготовок, поэтому желательно заранее сделать заказ. А пока ваш обед готовят, можно еще вернуться на ферму. Яркая детская площадка понравится детям, взрослые могут посидеть на деревянных лавках, полюбоваться павлинами и небольшим фонтанчиком. Перед обедом можно покататься на лошадях. Конюхи подскажут какую лошадь подобрать, расскажут как ею управлять или сами проведут ее по кругу. Есть возможность заказать длительную прогулку на лошадях по степи.
Но вот уже и время обеда подошло. Сесть в ресторане лучше немного раньше, чем принесут блюда, потому что ваше внимание полностью поглотит окружающая обстановка и все успеет остыть. Стены щедро украшены самыми разными предметами, здесь есть и картины, и шкуры, и копья. Отдельно расположена целая полка с настоящими произведениями искусства. Страусиные яйца простые, покрашенные, разрисованные и резные. Все они продаются. Меню ресторана богато изысканными уникальными блюдами. Вы сможете попробовать мясо страусов, приготовленное разными способами, бульоны и супы, шашлыки. Омлет из страусиных яиц — это то, что надо попробовать обязательно. Одного яйца хватает, чтобы накормить 5-6 человек, можно заказывать порционно. При заказе целого яйца вы получите скорлупу в подарок.
В теплое время года, вы можете также пообедать на свежем воздухе, на открытой террасе, наблюдая за страусами. При желании в гостинице можно остановиться на ночевку. Покидая этот гостеприимный оазис, не забудьте купить себе сувениры: на ферме можно приобрести, причем очень дешево, скорлупу от страусиных яиц, перья, кожу и изделия из них.