Семья Гавалас занимается виноделием на Санторини с конца XIX века. До 20-х годов продукция экспортировалась в основном в египетский город Александрия. В 30-х годах начались поставки на Пиренеи и в Афины. В 1973 году был открыт фирменный магазин в столице Греции. Производимое количество бутылок у завода достаточно скромное, но большое внимание уделяется здесь качеству. Как и другие местные винодельни, Гавалас специализируется на белых сухих винах, но есть и приятные исключения из этих правил - десертные вина Nama и Vinsanto.
Осмотр винодельни производится совершенно бесплатно. После небольшой экскурсии вам предложат попробовать местную продукцию. Цена одного бокала - 80 центов. Понравившиеся вина вы сможете купить здесь же.
36.3755, 25.4304