Крепость Караман была возведена в начале XII века, на фундаменте древнего поселения хеттов. В 1468 году османы во главе с Гедик Ахмедом-пашой основательно разрушили эти укрепления, но затем полностью их восстановили. Крепость состоит из трех концентрических валов. Внутренний замок расположен на насыпи, несущей следы бронзового, римского и византийского периодов. Вход в цитадель с девятью двухэтажными башнями находится на западной стороне. Сейчас внутри крепостных стене возвели подмостки для проведения фольклорных концертов.