Ресторан под руководством шеф-повара Агнара Сверриссона расположен на ультра-роскошном курорте Retreat at Blue Lagoon в Исландии.
Об этой престижной награде было официально объявлено 12 июня на торжественном мероприятии в Турку, посвященном открытию путеводителя Мишлен по скандинавским странам 2023 года.
Moss занимает самую высокую точку Голубой лагуны Исландии, откуда открывается потрясающий вид на одно из величайших чудес света.
Высококлассный ресторан Moss, возглавляемый шеф-поваром Сверриссоном, предлагает гостям совершить путешествие по переосмыслению и наследию и является фирменным заведением Retreat.
С каждым блюдом кулинарное путешествие ведет гостей через моря, горы, реки и фермы, подчеркивая самые чистые сезонные и региональные ингредиенты.
Сверрриссон сказал: «Это отличная новость — звезда Мишлен оказывает огромное влияние и, вероятно, будет иметь большое влияние.
«Больше людей хотят приходить к нам и, возможно, тратят больше денег.
«И , конечно, возникает большее давление, чтобы оправдать ожидания».
Читайте также: Виза в Сингапур для россиян в 2025 году: полное руководство