Отель Savoy, отель Rocco Forte во Флоренции, рад сообщить, что в этом году многолетнее партнерство с Truffle Concierge будет дополнено уникальным туром на старинных автомобилях, который доставит гостей в Баньо-а-Риполи с потрясающим видом на Понте. По пути Веккьо, Лунгарно во Флоренции, площадь Микеланджело и Сан-Миниато, а затем отправиться на тосканские холмы в поисках трюфелей.
Достигнув поместья Джулио, «Трюфельного консьержа», гости отправятся в приключение, чтобы раскрыть секреты охоты на трюфели, в сопровождении его верных собак-лаготто. Природное сокровище трюфелей будет собираться по мере того, как участники пробираются через лес с помощью собак, при этом обеспечивая уважение к биоразнообразию местной флоры и способствуя сезонному возобновлению различных видов трюфелей.
За охотой следует важный этап использования осенних деликатесов в качестве основного ингредиента на кухне Джулио и его партнерши Франчески. Гости узнают секреты приготовления традиционных блюд, в первую очередь пасты - от тальятелле до пасты с начинкой - все строго домашнего приготовления на кухне старой семейной маслобойни.
Осень в Тоскане просто великолепна: бескрайние просторы виноградников приобретают золотистый оттенок, тени теплых закатов над пологими холмами вызывают в воображении образы картин эпохи Возрождения, а земля преподносит свои самые драгоценные дары: трюфели.
КОНСЬЕРЖ ДЕЛЬ ТАРТУФО ОТЕЛЬ САВОЙ | Уроженец Турина Джулио Бенуцци является членом тосканской трюфельной ассоциации Associazione Tartufai delle Colline della Bassa Valdelsa. Получив в 2003 году итальянскую лицензию на охоту за трюфелями, Джулио за последние два десятилетия зарекомендовал себя как известный пионер охоты за трюфелями. Его очаровательный отель типа «постель и завтрак» у подножия южного склона Флоренции стал местом паломничества американских гурманов. Опыт Джулио, «Трюфельного консьержа», можно забронировать при наличии возможности через команду консьержей отеля Savoy во Флоренции.
Читайте также: Подарок от мира: как использовать день рождения для выгодных путешествий