The Dolder Grand — это не просто отель, а настоящий городской курорт, один из самых эксклюзивных уголков Швейцарии. Здесь можно провести целый отпуск, наслаждаясь роскошными номерами, всемирно известным спа-центром и захватывающим видом на Цюрихское озеро. Не стоит забывать и о выдающихся гастрономических впечатлениях: круглый год отель организует специальные ужины и кулинарные события, достойные истинных гурманов.
Одно из самых изысканных удовольствий — воскресный бранч с шампанским, особенно в тёплое время года, когда открыта терраса ресторана Saltz и солнце щедро заливает её светом. Это не просто «шведский стол» или меню à la carte — здесь сочетается лучшее из обоих форматов с чётким расписанием подачи каждого блюда.
В 12:00 гости собираются за холодными закусками с буфета, а уже с 13:00 начинается основная подача блюд по заранее составленному меню. Спустя час — и пару бокалов шампанского — наступает время десертов: красочное и ароматное завершение трапезы, созданное кулинарными мастерами кухни. Этот обед не для спешки — вас ждёт неспешное трехчасовое гастрономическое путешествие, куда большее, чем обычный бранч.
Для тех, кто ещё не знаком с The Dolder Grand: отель расположен на живописном холме над Цюрихом и озером, но при этом легко доступен как на автомобиле, так и на общественном транспорте, включая живописную зубчатую железную дорогу Dolderbahn, соединяющую отель с центром города. Построенный более века назад, The Dolder Grand был полностью обновлён и вновь открыт в 2008 году. К историческому зданию добавилось современное крыло, спроектированное бюро Foster + Partners сэра Нормана Фостера, где разместились дополнительные номера, спа-зона и впечатляющий бассейн. Отель мгновенно вернул себе статус одного из самых желанных мест размещения в Швейцарии.
И это неудивительно: в каждой детали, от номеров до общественных пространств, ощущается уровень безупречной роскоши. Рестораны отеля столь же продуманны до мелочей — вплоть до швейцарских франков, вшитых в обивку мебели ресторана Saltz. Уже став гастрономической достопримечательностью, The Dolder Grand в сентябре примет у себя The Epicure — мероприятие, где шеф-повар отеля Хайко Нидер вместе с приглашёнными звёздными шефами создаёт изысканные ужины, а в финальный вечер определяют победителя, сопровождая авторские блюда отборными винами и шампанским, подобранными сомелье Катериной Саррот.
Шампанское — это не просто деталь здесь, это символ философии The Dolder Grand, где каждый день посвящён наслаждению вкусом, вином и самой жизнью.
Источник: eglobaltravelmedia
Читайте также: Подарок от мира: как использовать день рождения для выгодных путешествий