Годовой ресторанный фестиваль «Вкусный Тарту» получил высшую награду в категории «Винный и гастрономический туризм – сохранение эно‑кулинарного наследия» на Европейских наградах культурного туризма.
Презентация награды состоялась 2 октября в Сибиу, Румыния, в рамках международной конференции Европейской сети культурного туризма (ECTN), где присутствовали представители 17 стран.
Члены жюри отметили, что февральская программа эффективно решает одну из ключевых проблем туризма – привлечение гостей в низкий сезон. Они похвалили проект за сочетание продуманной кампании с сохранением местных кулинарных традиций, экологичными практиками и короткими, экологически чистыми цепочками поставок, назвав его образцовым для других направлений.
Мэр Урмас Клаас приветствовал признание, подчеркнув его важность для Тарту.
«Кулинарная культура — важнейший элемент идентичности сообщества. Кулинарные впечатления передают региональную уникальность, рассказывают истории, объединяют людей и предлагают посетителям действительно особый опыт», — отметил мэр.
«Вкусный Тарту» проходит каждый февраль, предлагая трёхкратные сет‑меню по доступным ценам в лучших ресторанах города. За 11‑летнюю историю мероприятия было подано более 195 000 меню, в которых представлено около 200 уникальных блюд, специально разработанных для фестиваля. В самом феврале продано более 27 000 наборов, что подтверждает популярность проекта среди местных жителей, внутренних туристов и иностранных гостей.
Марилин Крон, руководитель отдела продовольственного сектора городской администрации, добавила, что программа не только оживляет зимний туризм, но и укрепляет сотрудничество между муниципалитетом и местным бизнесом, доказывая, что простая идея может превратиться в прочную традицию.
Во второй и третьей позициях в той же категории заняли соответственно Итальянский чемпионат мира по тирамису и хорватский проект Vrsar amareti.
Эта награда является частью программы «Destination of Sustainable Cultural Tourism Awards 2025». Тарту ранее в 2023 году получал первое место в категории «Наследие набережной» за устойчивое развитие набережной реки Эмайёги.
Источник: visittartu.com
Читайте также: Кахетия: маршруты, традиции и кухня гостеприимной Грузии