С 5 по 7 ноября 2025 года Four Seasons Hotel Abu Dhabi на острове Аль‑Марях примет особое кулинарное событие в ресторане Café Milano. Мишленовский шеф‑повар Алессандро Тормолино совместно с командой ресторана разработает четырехкратный дегустационный сет, отражающий разнообразие итальянской кухни.
Стоимость фиксированного меню составляет 635 AED за гостя; отдельные позиции доступны à la carte. Обслуживание будет проходить каждый вечер с 18:00 до 00:00.
Фирменные блюда:
- Il Gambero – креветки в темпуре с куркумой, подаются на нежном пюре из лимона Амальфи и картофеля, украшены лёгкой ноткой морских водорослей.
- Il Tubettone – паста аль денте с желтыми томатами, моллюсками, чёрным чесноком и стеклянной морской травой.
- La Spigola – обжаренный морской окунь с брокколи, анчоусами и слегка копчёным соусом.
- Il Limone – лимонный бисквит с лимонным соусом, хрустящей безе и сорбетом из лимона с базиликом.
Мероприятие входит в программу 16‑го Итальянского кулинарного саммита, посвящённого кулинарному наследию Италии и проводимого в ОАЭ.
Источник: press.fourseasons.com
Читайте также: Подарок от мира: как использовать день рождения для выгодных путешествий