В начале 2026 года Four Seasons Resort The Nam Hai представил новую фирменную программу «Путешествие вглубь ремесел и кухни Хойана». Маршрут открывает гостям редкий доступ к местным людям, традициям и местам, которые редко показывают в туристических обзорах.
Концепция построена на неспешном, погружающем дне для путешественников, ищущих подлинные культурные встречи. Программа выходит за пределы исторического центра Хойана и демонстрирует развитие кулинарных и ремесленных традиций в окрестных деревнях, связывая гостей с мастерами, поварами и кураторами в местных кухнях, галереях и дегустационных зонах.
«Эта программа возникла благодаря многолетним отношениям нашего курорта с местными ремесленниками», — сказал генеральный менеджер Марсель Остербринк. «Проведя день рядом с теми, кто посвятил свою жизнь готовке, творчеству и сохранению традиций, гости получают непредвзятое представление о центральном Вьетнаме».
Утреннее оздоровление
День начинается в спа‑центре Heart of the Earth с традиционного вьетнамского массажа, который помогает настроиться перед отправлением.
Приготовление тофу на рисовых полях
В частной кухне, расположенной среди зеленых рисовых полей, участники самостоятельно готовят тофу из соевых бобов, привезенных из северного Вьетнама. После практического занятия подаётся веганский обед с местными блюдами, а хозяин делится своей историей, связанной с производством тофу.
Ремесленничество и вьетнамский кофе
После обеда гости посещают галерею, посвящённую сохранению вьетнамского ремесленного наследия. Здесь представлены тканые текстильные изделия, резные предметы и керамика, а выручка от продаж напрямую поддерживает мастеров. Экскурсия завершается традиционным кофе «фин», приготовленным основателем галереи, с обсуждением культурного наследия.
История соевого соуса (nước mắm)
Во время дегустации раскрывается роль знаменитого рыбного соуса, представленного в новых формах — сыворотках, спреях и майонезе — созданных местным изобретателем. Гости могут создать собственный персонализированный вариант соуса, который они заберут с собой.
О Four Seasons Resort The Nam Hai
Курорт расположен рядом с историческим городом Хойан, объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это полностью вилловый отель с панорамными видами на океан, тропическими садами, эксклюзивными ресторанами, оздоровительными программами и культурными мероприятиями, отражающими дух центрального Вьетнама. Недавно отель получил две звезды Мишлен в первом гиде Michelin для отелей, что подтверждает его архитектурное совершенство и высокий уровень сервиса.
Забронировать «Путешествие вглубь ремесел и кухни Хойана» можно на официальном сайте Four Seasons Resort The Nam Hai.
Источник: press.fourseasons.com
Читайте также: Ваш финансовый попутчик: как выбрать дебетовую карту для путешествий по России