Двенадцатое издание «Вкусный Тарту», февральского гастрономического марафона города, стартует с новыми трёхблюдными меню в 26 ресторанах, среди которых пять – новые участники.
Большинство заведений также предлагает вегетарианские варианты и сопровождает блюда специально подобранными пакетами напитков.
Кайли Ояметс, руководитель отдела развития предпринимательства Тартуского городского совета, отмечает, что интерес к программе постоянно растёт. В 2025 году было продано более 27 000 трёхблюдных меню – впечатляющий показатель для города Тарту.
Проект получил международное признание, заняв первое место на Европейской премии культурного туризма 2025 года, где его похвалили за укрепление зимнего туризма, сохранение региональной кулинарии и устойчивое планирование.
С 1 по 28 февраля 2026 года в программе участвуют: Antonius, Aplaus 1870, Bar Parallel, Chaplin, Chez André, Crepp, Dorpat, Fii, Gastronomist, Humal, Kampus, Kolm Tilli, Lihuniku Äri, Pahad Poisid, Paper Tiger, Pazzo, Pierre, Pompei, Puente, Püssirohukelder, RP9, Sinimandria, Spargel, TOKO, Vilde ja Vine и Vint.
Стоимость трёхблюдных меню варьируется от 35 до 38 евро. Полная информация и меню доступны на официальном сайте кампании.
В преддверии основной акции, 28‑29 января, ресторан TOKO – победитель прошлого года – проведёт эксклюзивные пятиблюдные дегустации. Подробности публикуются на странице Tasty Tartu в Facebook.
Экспертную комиссию составляли: Керли Ялас (финалист MasterChef Estonia Professionals), Каири Тимуск (преподаватель‑наставник в VOCO), Элийс Сасмиль (Молодой шеф‑повар 2025 года) и Марилин Крон (руководитель отдела питания и сервиса Тартуского совета).
С момента запуска «Вкусный Тарту» стал важным драйвером зимнего туризма, предлагая доступные гастрономические впечатления и поддерживая кулинарное наследие города. За одиннадцать лет было подано более 195 000 меню, а для мероприятия создано почти 200 уникальных программ.
Источник: visittartu.com