Начну с того, что попали мы в этот отель совершенно случайно. Вообще-то мы поехали с семьей в Хилтон на неделю. Отправлял нас туроператор ТРИС-Т, принимающая сторона Эуриало Виаджи. За день до отлета домой выяснилось, что есть проблемы с авиакомпанией и группу разделили: тем, кому надо было срочно улетать 15 числа- отправили 15, тех кто захотел-остался в Хилтоне до 16 - улетели 16 числа, а кто хотел, тех оставили  аж до 19 числа. И все бесплатно!!! И проживание, и питание! Разумеется, большинство решило остаться.  Мы попали в число тех, кто остался отдыхать до 19 мая в отеле  Baia dei Mulini. Отдельное спасибо хотелось бы сказать ТРИСу. Такого прекрасного подарка ни от одного туроператора мы никогда не получали.
Теперь о самом отеле. 
Номер у нас был простой стандарт с дополнительной кроватью. В Байе  нам дали номер двухкомнатный. В одной комнате большая двухспальная кровать, в другой раскладывающийся диван. Номер чистый, видно, что недавно сделан ремонт. Не понравилось, что в номере была плитка - я люблю, когда ковролин. Полный набор всяких штучек для душа, которые постоянно пополняли. Убирали  хорошо.
Территория отеля ни очень большая - и не очень маленькая - средняя.  Очень понравилось расположения пляжа с бассейном. Территория возле бассейна плавно переходит в пляж, так что можно прекрасно загорать у бассейна- сходить искупаться в море - и вернуться на лежак к бассейну. Для нас это важно, потому что постоянно на отдыхе спорим - куда идти - на море или в бассейн. А тут все как-то вместе. Пляж большой. Собственный.
Расположение самого отеля просто прекрасное. Находится он в самом городе Трапани, поэтому  возле отеля есть остановка - там два рейсовых автобуса 21 и 23 на них в любое время можно доехать в центр города за 1 евро. А скока там магазинов!!!! Если пройти только по центральной улице, то надо несколько дней, чтобы обойти все магазинчики. И фирмачие и попроще - все, что хочешь. Напротив отеля находится супермаркет и ресторанчик с морской кухней. Мы ходили туда обедать - очень вкусно! Обязательно попробуйте морскую закуску – там и мидии, и каракатицы, и креветки и еще много всего вкуснячего! Обед на троих нам обходился в среднем в 60 евро. Но самое главное, что от отеля можно легко самостоятельно добраться до Эриче. Мы ездили туда с экскурсией ( кстати, тоже бесплатный подарок от ТРИСа). На гору добирались на автобусе, а с горы спускались на фуникулере. Если Вы будете на Сицилии, Обязательно!! Обязательно!! Посетите Эриче! Это сказка, которую мы никогда не забудем! Город был построен в 12 или 13 веке и все так и осталось: средневековый замок - где расположилась гостиница на 6 номеров, монастыри - где и сейчас живут сицилийцы, мостовые….незабываемые впечатления ! Отдельное спасибо нашему гиду Наталье.
Ну, и, наконец, питание. Мы питались по системе - завтрак ,ужин. Завтрак хороший. А ужин, ужин просто замечательный!! Ужин в Байе по системе салат бар и первое, второе по меню. Причем меню с русским переводом. В салат баре были и вкусненькие креветки, запеченные в тесте, и  мидии, и осьминожки , и много-много другого. Питание нам очень понравилось!
И, наконец, главное, о чем хотелось написать, это отношение работников отеля к русским туристам. Доброжелательность и какое то семейное отношение-это главное достоинство отеля.  Было очень весело  и совсем не хотелось уезжать. Отдохнули мы там на отлично во всех отношениях!