«Добро пожаловать в самый прекрасный город на свете! Что значит, «вы явно преувеличиваете»? Годами путеводители подпитывали нашу ностальгию по старому Парижу, который мы очень любим, но который, увы, исчез и сохранился лишь на некоторых старых улочках, да в иных бистро. Но зато есть ВАШ Париж, тот, который вы увидите собственными глазами, Париж, который вы откроете для себя... Париж, принадлежащий новому поколению путешественников. Это поколение не видело павильонов Центрального рынка, не застало гигантской ямы котлована, которая была вырыта на месте «чрева Парижа» и не знает квартала Бобур без его уже устаревших и не слишком изящных труб. Квартал Марэ покажется ему совсем не скучным, а улица Сен-Дени – скорее грустной. Это – поколение «пирамидального» Лувра и «колонн Бюрена» в саду Комеди Франсэз, на которых так приятно посидеть, пока малыши возятся в песке... Париж – это гигантский театр, а парижане – его актеры. Спектакль идет прямо на улице. И если в данном месте и в данный момент не происходит ничего интересного, то достаточно глотнуть парижский воздух и посмотреть повнимательней направо и налево, чтобы разглядеть и полюбить этот город.» (Выдержка из статьи из французского путеводителя «Paris. Guide du Routard», издательство Hachette, 2000 г.)
"Праздник, который всегда с тобой..." - эти слова Хемингуэя стали чем-то таким, что уже невозможно забыть или игнорировать, думая о Париже. Даже тот, кто никогда не видел этого города, думает о нем только так: «праздник». Еще говорили: «увидеть Париж - и умереть». Последнее, может быть, сильно сказано, умирать вряд ли стоит, но увидеть... Увидеть Париж - действительно праздник. (Вечерний Нью-Йорк #993/2001-04-06/)

Вот и мы ездили в Париж всего на 5 дней, но благодаря самостоятельно спланированной программе, а также удобным вылетам, успели приобщиться к этому празднику. Помимо общего описания нашей поездки добавлю несколько практических советов и описание достаточно недорогих (для Парижа), но замечательных ресторанчиков — надеюсь это не будет лишним, а возможно, кому-то и очень пригодится. Мы не ставили перед собой цель углублено изучить историю и искусство Парижа — это невозможно сделать за столь короткий промежуток времени и для этого необходимо приезжать надолго и требует несколько другого подхода. У нас же было впереди только четыре с половиной дня — так мало, но и так много - для небольших прогулок, посещения интересующих мест и (что немаловажно) для новых гастрономических открытий. Если судьба занесла вас в Париж, морить себя голодом в целях экономии - это настоящее преступление против вашего организма.
Перед поездкой проштудировали русский интернет, путеводитель Дорлинг Киндерсли и также афишевский путеводитель по Парижу. Стандартная программа предусматривала помимо проживания трансферы (многие туроператоры не предлагали и этого), обзорную экскурсию и билетики на часовую прогулку по Сене на кораблик "Bateaux Parisiens". Туроператор — Инна тур, встречающая сторона - Travelscope (выбор между туроператорами осуществляли по двум параметрам — искали самую низкую стоимость на отель Pax или Peyris и подходящие для нас вылеты — рано прилететь и поздно вернуться). Изначально хотели взять отель уровнем повыше, но в связи с проведением салонов доплаты в интересующих нас отелях показались нам необоснованными. В Париж летает, если мне не изменяет память, 7 рейсов в день, 4 рейса Аэрофлота и три — Эйр Франс, но все рейсы у них совместные. Добравшись до Шереметьево-2 через Савеловский вокзал на скоростном поезде (30 мин в пути - очень удобно, с учетом того, что это было 12 июня, т. е. Ленинградка стояла намертво), быстренько зарегистрировались, прошли паспортный контроль и вот в 12 с небольшим дня мы уже сидим в самолете. По прилету все было оперативно, трансфер организован на уровне — для нашего отеля был отдельный микроавтобус, водитель — русский, никого ждать не пришлось, 30 минут — и ты уже у входа в отель.

Отель Pax довольно удобно расположен на тихой улочке Тревиз в 9 округе Парижа— в 2 минутах хотьбы от метро Cadet и минутах в 7-10 от метро Grands Boulevards. До Оперы можно добраться двумя путями - коротким, через Rue La Fayette (минут 10-12 быстрым шагом), и через Гранд бульвары (минут 20 неспеша). Сам отель небольшой, уютный. Номера также стандартно не большие, но удобные — для Парижа самое то. Завтрак континентальный и т. к. мы практически не завтракаем, то нас устраивало — в ассортименте 2 вида сыра, ветчина, колбаса, фруктовый салат, 2 вплоне приличных сока (апельсиновый и грейпфрутовый), джем, масло, круассаны, мюсли, йогурт, чай и кофе. К слову, владельцам этого отеля также принадлежит отель Peyris, и эти два отеля предлагаются практически всеми нашими туроператорами. Персонал в отеле очень приятный, английский знают все. Рядом с отелем есть небольшой супермаркет. Так как мы только спали в отеле, претензий особых не предъявляли — отель оказался тем самым местом, откуда так приятно совершать романтичные прогулки по Парижу и возвращаться на закате дня, падая от усталости.

Так как впереди еще было полдня, мы пошли гулять по центру Парижа. 12 июня очень удачно попало на пятницу — в этот день Лувр работает до 22 часов и вход после 18-00 стоит всего 6 евро. Поэтому погуляв около двух часов, подошли к Лувру, ожидая увидеть стандартную очередь на вход. Очереди не было, и мы смогли спокойно посмотреть все, что хотели (сразу скажу, что в остальное время нам приходилось наблюдать какие-то немыслимые очереди на вход в Лувр через центральную пирамиду, хотя, конечно, есть и другие способы попасть в Лувр - со станций метро «Palais Royal - Musee du Louvre», через вход под аркой Carrousel, через «Львиные ворота» (Porte des Lions) галереи Денон — таким образом можно съэкономить кучу времени). Описывать коллекцию Лувра и издавть слова восторга я не стану — оставлю это вам.

Устав, решили поужинать, и пройдясь через двор Пале-Рояля, отправились на Итальянский бульвар в рекомендуемое на многих форумах и сайтах недорогое кафе Leon de Bruxelles (http://www.leon-de-bruxelles.fr) с распечатанным заранее из интернета купончиком на скидку в 10 евро (мелочь, а приятно). Очень удачно устроившись за столиком рядом с окном с видом на Большие бульвары, быстренько перекусили (для Парижа «быстренько» - это не менее часа:))) Понравилось очень удачное меню с картинками (http://www.leon-de-bruxelles.fr/_pdf/carte_menu_leon.pdf). Основная специализация ресторана - это мидии в различных соусах которые подаются в больших чугунках-кастрюлях с закрытой крышкой (14-17 евро) - особенно рекомендуем мидии с рокфором, а также морепродукты на сковородке - a la plancha. Также здесь представленны всевозможные сорта бельгийского пива, но, разумно рассудив, что белое вино намного интереснее к мидиям, взяли бутылку эльзаского рислинга. После ужина нас понесло к Эйфелевой башне. Пройдясь по Марсовому полю от Военного училища и оказавшись у башни, увидели небольшую (минут на пять) очередь на подъем — как оказалось, вечером продавались билеты только на подъем на 2 уровень пешком (лифты работали только на спуск). Решив, что мы сможем осилить этот подъем, а также понимая, что днем в обычное время мы потратим часа полтора на стояние в очереди на лифт, купили билетики и насладились великолепным видом на ночной Париж. Что интересно, такой путь нам понравился намного больше, чем на лифте — ощущения совсем другие (Ах, Париж...), хотя могу сказать что сам подъем не простой, рекомендуем только молодежи. На этом первый день в Париже завершился, и мы, усталые, но довольные, вернулись в отель.

На второй день с утра у нас состоялась обзорная экскурсия по городу с двумя небольшими остановками — у Собора Дома инвалидов и у дворца Шайо напротив Эйфелевой башни. После этого была коротенькая информационная встреча с гидом, на которой мы, не долго думая, и соблазнившись на 40% скидку на все групповые экскурсии (кризис, видимо), купили сразу три — на полдня в Версаль, в Фонтенбло (изначально хотели самостоятельно посетить эти два дворца), и на целый день в Нормандию.

Затем решили покататься на кораблике по Сене. Пристань "Bateaux Parisiens" находится в непосредственной близости от Эйфелевой башни — если смотреть на башню от дворца Шайо, то она будет слева, третья пристань по счету. Присутствует аудиогид — типа телефонной трубки рядом с каждым креслом, русский перевод - кнопка номер 6. Очередной раз впечатлились видами Парижа — собственно говоря оказавшимся не таким уж и большим городом.

После прогулки по Сене силы еще оставались — проехав до Ситэ, решили еще немного прогуляться по городу - от острова Ситэ до центра Помпиду. Нотр-Дам, Сент-Шапель, Консьержери, Отель де Вилль (Городская ратуша) — вот тот неполный список достопримечательностей, которые удалось осмотреть, но силы уже стали подходить к концу, и у фонтана Стравинского мы решили все-таки передохнуть, выпить стакан вина и съесть по мороженому. А дальше — опять, гулять, гулять, гулять.... Вот пора и возвращаться, впереди время ужина — поехали опять на Итальянский бульвар в брассери, которую порекомендовал водитель, осуществлявший трансфер от аэропорта до Парижа — "La Taverne" — 24, Bd des Italiens – 75009 Paris (http://www.taverne.com). Не ожидая ничего особенного от ресторана в центре города, в туристическом районе, были приятно удивлены. Попробовали огромную тарелку морепродуктов на льду— устрицы разных видов, морские улитки, королевские креветки, всяческие ракушки, лангусты и крабы — вот скромный перечень всего, что удалось попробовать (цена на человека — от 20 до 44 евро в зависимости от того, что входит в состав этой самой «тарелки»). И хотя июнь — не сезон для устриц, было очень вкусно, и устрицы именно в этом ресторане были самые классные. К морепродуктам очень подошел эльзаский Гевюрцтраминер (26 евро), для меня немного сладковатый, но изумительно вкусный, жена была от этого вина в востроге.

На третий день состоялась экскурсия в Нормандию. К сожалению, данная экскурсия не предусматривает посещения Мон-Сан-Мишеля (оставили на следующий раз), но мы все-таки решили съездить. Даже не ожидали, что очень понравится! Несмотря на то, что экскурсия с достаточно длинным переездом, что многое, что видишь за окном не удается нормально посмотреть (например, хотелось сделать остановку в Онфлере), удалось многое увидеть и почуствовать очарование морских курортов Нормандии, средневековых городков и красивых пейзажей. Экскурсия предусматривает одну большую остановку на несколько часов (в Довиле и Трувиле — двух соседних городках) и одну пешеходную экскурсию по центре Руана с осмотром Руанского собора. Погода в Нормандии очень неустойчивая, меняется несколько раз в час, но благо, ожидаемые дождики так и не начались, периодически выглядывало яркое солнце, погода располагала к прогулкам. Прогулялись вдоль морского побережя по дощатой набережной, побегали по песчаному берегу, помочили ножки в Атлантике, побродили по Довилю. Дошли до Трувиля, перекусили на набережной с великолепным обзорным видом и опять в Довиль — пора было отправляться в Руан. Руан — достаточно крупный промышленный город (в отличие от Парижа, где не увидишь ни одного завода и ни одной трубы). Но центр Руана очень красив, типичный центр городочков Нормандии. Руанский собор в стиле «пламенеющей готики», центральная площадь, где сожгли Жанну д`Арк, старые улочки — все пахнет историей. Осмотрев Руан, отправились обратно в Париж. Немного скажу об экскурсоводе — сопровождал нас гид Онорэ, француз африканского происхождения (именно так и надо говорить), неплохо говоривший по русски. Не могу сказать, что экскурсия была очень информативной, все-таки нерусским экскурсоводам, несмотря на отличное знание языка, но не родившемся в России, сложно художественно изъясняться на нашем великом и могучем. Впрочем, мы больше любим гулять сами, без огромных групповых экскурсий, предварительно перевернув кучу литературы и излазив весь интернет.

Близился вечер, и мы махнули на Север Парижа, посидеть у подножия Сакре-Кер, посмотреть на Париж с высоты холма, походить по улочкам Монмартра. Далее наш путь лежал до площади Клиши, где нас ожидало очередное гастрономическое чудо. Чудо называлось Bistro Melrose (5, place de Clichy - 75017 Paris). Само бистро входит в небольшую сеть из семи ресторанов Bistro & Cie (http://www.bistrocie.fr) с единым меню, которое нам посоветовала русская девушка, постоянно проживающая в Париже, на одном из форумов в интернете. Часы работы стандартны для Парижа (в отличие от круглосуточных ресторанов на Итальянском бульваре) — обед с 12-00 до 15-00 и ужин с 19-00 и до ночи. Концепция данного бистро — недорогая французская кухня в очень хорошем исполнении, постановку меню осуществлял ресторатор, отмеченный в Мишлене. Итак, здесь нет меню в нашем понимании (a la carte), а только комплексное меню (menu), стоимостью 38 евро на человека. За эти деньги вы можете выбрать закуску, горячее и десерт (каждого 10 наименований), плюс на аперитив получаете бокал Кир рояль (бокал шампанского с черносмородиновым ликером), бутылку (одну на двоих) отличного вина местного (vin de pays) и даже коммунального наименования (АОС), типа Bordeaux или Chablis, и в конце ужина приносят чашечку кофе. Идеальное соотношение цена-качество. Меню читается, как поэма о французской кулинарии - среди закусок вы увидите и улиток в чесночном соусе, и фуа гра с тостами и грушевым соусом, и устрицы (6 штук), и многое другое. Из основных блюд впечатление произвели каре ягненка на косточке с розмарином и картошкой гратэн (запеченый слоями картофель с камамбером), жареная утка с охотничим соусом и королевские креветки с тальятелле и эстрагоном. На десерт вы можете попробовать различные классические французские десерты — например, блинчики фламбе с ликером гранд марнье, которые очень красиво при вас поджигают или взять ассорти из французских сыров. Впрочем, есть и усеченное меню, включающее только закуску+горячее или горячее+десерт за 23 евро (но уже без аперитива и вина).
Четвертый день выдался ненастным — выглянув в окошко, увидели тучи, периодически моросил дождь. Но расстраиваться было некогда — впереди наш ждала интереснейшая поездка в Фонтенбло - один из самых блестящих королевских замков Франции. Расположенный в 60 километрах от Парижа, на берегу небольшого прудика, по которому плавают лебеди, среди огромного живописного леса, этот замок производит неизгладимое впечатление. Многие начинают сравнивать Фонтенбло и Версаль, что делать совершенно не стоит. Посетить надо и то и другое. В Фонтенбло все пропитано духом французских королей — от Франциска I до Генриха IV, сохранилась часть мебели, все менее помпезное, но больше «дышит» историей. Здесь намного меньше туристов, которые наступают тебе на пятки, а если выйти в парк, то вы вообще окажетесь одни. На посещение парка дали только 20 минут (!!!!!) — тут я позволю себе сильно покритиковать организацию экскурсий — экскурсия в Фонтенбло занимает всего 4 часа, когда ей необходимо не меньше 5-6 (сама гид так прямо и сказала — ничего не успеете). Я понимаю, что каждый час водителя и гида стоит денег, но тут приходилось просто бежать галопом, экономия жесткая. А парк изумительный, разбит в стиле английских садов (особенностью этого стиля является сохранение естественности) с его дубравами, аллеи, по которым гуляли французские короли и королевы. А прудик, в водах которого отражается замок и на берегу которого мы наблюдали за стаей лебедей, которые внезапно выскочили из кустов перед нами и чинно направились купаться! А время не ждет - нам уже пора на автобус. Но благодаря замечательному гиду Елене, которая ну очень интересно рассказывала об истории, о Париже, о жизни во Франции — поездка запомнилась надолго, даже несмотря на свою коротенькую продолжительность.

Приехав в Париж, пообедали в La Taverne – места достались опять отличные - у окна с видом на Итальянский бульвар, комплексное меню за 18,5 евро на человека включало классический луковый суп и горячее на выбор (мы взяли утку и шейку в медовом соусе), а также бутылку красного вина из Haut-Medoc (35 евро), а затем поехали прогуляться в Дефанс, хотя прогуляться — это сильно сказано, скорее пришмотиться:) Затем погуляли по Елисейским полям и у Триумфальной арки. На вечер запланировали поход в еще один ресторан из сети Bistro & Cie - “Saint-Ferdinand” (275, bvd Pereire - 75017 Paris), который находится у метро Porte Maillot – 2 остановки от Триумфальной арки в сторну Дефанса, рядом с дворцом Конгрессов. Здесь уже публика отличалась — были одни французы (в отличие от ресторана на Клиши, где преимущественно были туристы). Обходительный персонал, приветливые официанты — все сразу настраивало на правильный лад. За соседним столиком сидела семья французов (отец и дочь) и услышав рядом русскую речь, познакомились с нами — оказалось они учат русский язык и им было очень интересно поболать с нами, ну а нам с ними:)))) Вечер прошел на редкость удачно, кухня как всегда, на высоте, в отель попали уже за полночь.

А впереди пятый день — день отлета. Но так как рейс был в 23-25, времени было еще много. С утра состоялась экскурсия в Версаль, с уже знакомым нам гидом Онорэ. По приезду оказалось, что в дворец никого не пускают якобы из-за найденного подозрительного пакета — и все приемущества посещения с группой (у групп отдельный вход без очереди) закончились. Через полчаса стали запускать, но к этому времени экскурсионных групп накопилось штук двадцать. Правда очередь из индивидуалов было многократно больше. А время идет. Где-то в 10-40 удалось все-таки попасть внутрь, но с учетом того, что с 11 до 12 включали фонтаны, экскурсия по самому дворцу прошла в ускоренном темпе. Затем пошли любоваться фонтанами и парком. Чтобы нормально посетить Версаль, нужен все-таки целый день. Кстати, большую часть дворца можно посетить только с экскурсионной группой, а для осмотра Трианонов, а также «деревни» Марии-Антуанетты воспользоваться туристическим поездом. Но время было только час, поэтому нам оставалось только проследовать инструкции самого Людовика XIV: "Выйдя из дворца через Мраморный двор, идите на площадку. На лестнице нужно остановиться, чтобы оценить партеры, водную гладь и фонтаны. Затем идти к фонтану Латоны и там сделать паузу, чтобы полюбоваться им, скульптерами на Королевской аллее, Аполлоном, каналом, и затем надо повернуться, чтобы увидеть партер и дворец". Кто посоветует лучше, чем хозяин?

Обедали опять в уже упомянутом “Saint-Ferdinand” за столиком на улице, наслаждаясь улитками, устрицами, французским вином и прочими деликатесами. Светило солнышко, мимо проходили парижане, куда-то спешащие по своим делам, настроение было великолепным - но вот уже и настал конец обеда, пора снова в путь! Во второй половине дня смогли погулять по Латинскому кварталу, посидеть на стульчиках в Люксембургском саду с видом на фонтан, пальмы и собственно Люксембургский дворец, а ближе к вечеру выпить кир-рояль в кафешке с видом на Нотр-Дам. Вот и все, пора собираться. В отеле уже ждал водитель, и мы, погрузив вещи, поехали в аэропорт. При взлете наблюдали из иллюминатора самолета подсвечиваемый миллионами огней ночной Париж, такой величественный и неповторимый, такой романтичный и монументальный. Эйфелева башня сверкала посредине города, а мы улетали в Москву. И мы говорим Парижу — до свидания, мы еще вернемся!