Отель Brown’s, принадлежащий Rocco Forte Hotel в Лондоне, в мае запускает серию предложений на королевскую тематику, чтобы отпраздновать и отметить коронацию короля Карла III в субботу, 6 мая. Brown's присоединится к празднествам с послеобеденным чаем в стиле английского сада в партнерстве с Boodles, коктейлем «Королевский эликсир», портретом короля Карла III работы Джона Суоннелла, а также блюдом, вдохновленным коронацией, которым можно поделиться в ресторане Charlie’s.
Послеобеденный чай в английском саду с ложками
Будучи старейшим роскошным отелем столицы, Brown’s приветствовал длинный список членов королевской семьи на протяжении всего своего прославленного прошлого. Считалось, что сама королева Виктория пила чай у Брауна, и сегодня это продолжает оставаться легендарным делом. Широко известно, что король Чарльз — наш монарх с зелеными пальцами, поэтому талантливая команда кондитеров отеля Brown’s в сотрудничестве с Boodles разработала изысканное меню, основанное на типичном английском саду. Тема Послеобеденного чая также черпает вдохновение из ювелирных коллекций Boodles Secret Garden и Woodland.
Во время этого особенного послеобеденного чая гостям предложат бутерброды и выпечку со свежими цветами, а также они смогут насладиться цветочной инсталляцией, созданной штатным флористом Брауна Элли Хартли. Традиция пчеловодства уже давно продолжается в королевской семье, поэтому жемчужиной подставки для торта станет нежный торт в форме улья, который при подаче будет сбрызнут медом Хайгроув. Любимый торт Чарльза — фруктовый батон — будет подаваться на традиционной чайной тележке.
После послеобеденного чаепития гостям будут вручены замысловато расписанные вручную открытки, на которых они смогут написать поздравления для короля, а затем отправить их в розовый почтовый ящик Boodles, расположенный прямо у входа в отель. Все письма будут доставлены в Букингемский дворец и, если повезет, гости могут даже получить ответ от короля.
Позднее, в мае, Boodles, семейные ювелиры с таким же давним и гордым наследием, как Фортес и Виндзоры, представят сад «Лучшее из Британии» на выдающейся выставке RHS Chelsea Flower Show этого года. Все гости Brown’s могут посетить их флагманский магазин на Бонд-стрит — возможно, чтобы мельком увидеть их единственное коронационное кольцо — или прогуляться по их саду Челси, чтобы завершить чудесный и приятный послеобеденный чай.
Послеобеденный чай English Garden with Boodles по цене от 75 фунтов стерлингов будет подаваться во время коронационных выходных и выставки цветов в Челси с 1 мая по 31 августа 2023 года.
Портрет короля Чарльза и «Королевская дуврская подошва» у Чарли
Исключительно на неделе коронации (3–10 мая) шеф-повар, обладатель звезды Мишлен, Адам Байатт и его команда приготовят и подадут «Королевский дуврский соул»; блюдо, которым можно поделиться с поклоном коронации в кулинарном смысле, используя лучшую британскую рыбу и собственную органическую английскую спаржу короля от органического бренда Герцогства. С таким названием ресторана, как «Charlie’s», гости могут увидеть тонкие связи с нашим монархом в ресторане на протяжении всего периода коронации. Кроме того, чтобы отметить это особое событие, портрет короля Карла III будет выставлен в ресторане «Чарли», через комнату от поразительного портрета его матери королевы Елизаветы II работы Джона Суоннелла.
Коктейль «Королевский эликсир»
Чтобы отметить здоровье короля и нации, гости могут поднять бокал «Королевского эликсира», согревающего напитка с королевским наследием. Этот ароматный аперитив представляет собой смесь джина Berry Bros & Rudd No.3 с фирменным ликером King’s Ginger — тоником, созданным для короля Эдуарда VII. Подается в бокале Martini coupette с гарниром из апельсиновой цедры. Гости могут насладиться деликатной игрой имбиря, пикантных цитрусовых и ароматных растений в барах Donovan и Charlie’s Bar. Достойная дань новой эре.
Коктейль «Королевский эликсир» будет подаваться в барах Donovan и Charlie’s в течение мая.
Читайте также: Кахетия: маршруты, традиции и кухня гостеприимной Грузии